Panetone com frutas secas para vender

Receita de Panetone com frutas secas para vender

Ingredientes

1/2 colher de sopa de fermento biológico 4 copos de farinha de trigo
240 ml de leite morno
4 colheres de sopa de óleo vegetal 2 ovos
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
40 gotas de essência de panetone
1/2 xícara de uvas-passas sem semente 1/2 xícara de ameixa seca picada
1/2 xícara de damasco picado
1/2 xícara de frutas cristalizadas
Manteiga derretida para pincelar

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno médio (180°C). Numa tigela, misture o fermento com 3 colheres de sopa de farinha de trigo e o leite. Espere o fermento se dissolver bem. Junte o óleo, os ovos, o sal, o açúcar, a essência e a farinha de trigo restante, sovando bem.

Deixe crescer até dobrar de volume.

Após, coloque na massa as frutas secas e cristalizadas, misture bem e coloque numa forma própria para panetone e deixe crescer novamente, por 40 minutos a uma hora.

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Corte um xis no topo do panetone, pincele com manteiga derretida e leve para assar em forno preaquecido médio. Retire e decore a gosto.

Fácil né?!

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